Công thức nấu sữa gạo – sữa gạo lứt – sữa yến mạch

0
147

Công thức nấu sữa gạo – sữa gạo lứt – sữa yến mạch không phải ai cũng biết đâu nha. Bài viết này mình sẽ chia sẻ lại công thức nấu sữa gạo, sữa gạo lứt và sữa yến mạch để các bạn có thể tự tay chế biến, tự tay mình làm ra những cốc sữa ngũ cốc bổ dưỡng thơm ngon ngay tại nhà vào mỗi buổi sáng sớm cho các baby của bạn trước khi đến trường, hay cho những người cao tuổi dùng thêm cho bữa sáng nhằm tăng cường sức khỏe.

Xem thêm
=> Công thức làm sữa đậu xanh – lá dứa – cốt dừa và sữa đậu đỏ

Gạo hay gạo lứt và yến mạch là những loại ngũ cốc chúng ta đã nghe quá quen thuộc rồi và hẳn ai cũng biết rằng gạo lứt và yến mạch có nhiều dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe, còn gạo là món ngũ cốc không thể thiếu với mỗi bữa cơm nông dân Việt. Chúng đều là những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, chúng ta nên sử dụng chúng như nguồn bổ sung dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Công thức nấu sữa gạo - gạo lứt - yến mạch
Công thức nấu sữa gạo – sữa gạo lứt – sữa yến mạch

Và sử dụng chúng như thế nào cho hiệu quả? Cách đơn giản nhất không quá kì công mà khiến chúng ta dễ dàng sử dụng, không bị nhàm chán, trẻ em cũng thích thú hơn với chúng đó là chế biến thành những cốc sữa thơm ngon dùng điểm tâm cho mỗi buổi sáng.

Hãy cùng LeeCoffee đến với các công thức nấu sữa gạo nhé

1, Công thức nấu sữa gạo

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa gạo

¬ 15gr gạo nếp ¬ 15gr gạo tẻ
¬ 500ml sữa tươi nguyên chất ¬ 500ml nước nóng
¬ Đường (tùy ý)

Công thức nấu sữa gạo
Công thức nấu sữa từ gạo

Các bước thực hiện nấu sữa từ gạo

Bước 1: Vo qua gạo để gạo sạch bụi.
Bước 2: Cho gạo vào chảo rang ở lửa thật nhỏ. Sẽ mất khoảng 10′ cho công đoạn này. Chú ý đừng làm gạo cháy, sữa sẽ bị xỉn màu đấy. Khi gạo được rang xong, bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra như vậy là được. Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì bạn rang gạo vàng.
Bước 3: Giờ thì hòa sữa tươi vào với nước nóng. Tiếp đến là đổ gạo rang vào.

Bước 4: Ngâm gạo trong sữa như vậy khoảng 10′ nhé!
Bước 5: Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10′ nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp.
Bước 6: Lọc bỏ gạo.
Bước 7: Cuối cùng, chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong. Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh.

2, Công thức nấu sữa gạo lứt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa gạo lứt

¬ Gạo lứt 100g ¬ Đường phèn 100g
¬ Nước lọc 1 lít
¬ Sữa tươi không đường 350 ml

Công thức nấu sữa gạo lứt
Công thức nấu sữa gạo lứt

Cách thực hiện nấu sữa từ gạo lứt

¬ Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm.
¬ Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.
¬ Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.
¬ Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.

¬ Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi.
Sau đó cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5¬10 phút là được
¬ Để sữa nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3¬4 ngày.

3, Công thức nấu sữa từ yến mạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa yến mạch

¬ 200g yến mạch cắt nhỏ ¬ 1000ml nước lọc
¬ 15ml mật ong ¬ 1 muỗng cà phê bột quế (không bắt buộc)

Công thức nấu sữa yến mạch
Công thức nấu sữa từ yến mạch

Cách thực hiện nấu sữa từ yến mạch

¬ Ngâm yến mạch vào trong nước 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch chất nhờn.
¬ Cho yến mạch, bột quế vào máy xay cùng nước lọc xay thật nhuyễn sau đó dùng vải mỏng lọc sữa yến mạch cho mịn màng.
¬ Bắc nồi lên bếp cho sữa yến mạch vào nấu sôi với lửa nhỏ sau đó cho mật ong vào quậy đều rồi tắt bếp.
¬ Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản

Công thức nấu sữa yến mạch rất ngắn gọn phải không các bạn 😛
Hy vọng các bạn đã bỏ túi được những kiến thức bổ ích cho mình rồi nè.

Các bạn có thể xem thêm những công thức bên dưới nè, hoặc xem thêm những kiến thức thú vị khác tại chuyên mục Ẩm Thực của LeeCoffee.net nhé
See You … 😍

=> Công thức làm sữa đậu xanh – lá dứa – cốt dừa và sữa đậu đỏ

Nguồn: Sưu tầm Facebook

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments